Лучше всего менять окна во время ремонта, желательно, чтобы помещение было пустым. Если это невозможно, по возможности освободите место для проведения работ. Снимите всё с подоконника, снимите шторы, отодвиньте мебель от окна и накройте всё защитной плёнкой — при демонтаже старого окна пыль неизбежна.
Конечно, мастера могут сами подготовить помещение, но нужно понимать, что это дополнительная работа и, логично, дополнительные расходы для вас.